加强食品安全 健康全人类

　　2015年1月5日下午，普洱市食品安全监督局有关领导率领市卫生、质监食药、食品药品监管部门对普洱国家公园旅游有限公司“两节”食品安全进行实地检查。食品安全监督局相关领导一行先后现场检查了餐饮部厨房卫生，并听取厨师长兰星对相关粮、米、肉食、食品安全保障情况汇报，实地察看餐饮部采取的保障措施，仔细询问存在的困难和问题。

　　相关领导在检查中要求：1、餐饮部各管理人员要认真贯彻《食品安全法》，食品企业要依法经营，认真履行第一责任人严把食品安全关，认真落实省食品安全协调委员会《关于开展元旦、春节期间食品安全检查的通知》要求，把保障广大人民群众饮食安全，加强沟通，密切配合，有效监管，严把各个环节关；2、要紧密结合本地域、本领域的实际和群众反映集中的热点、难点问题以及在食品安全整顿中暴露出的薄弱环节和主要问题，有针对性地对重点食品、可疑食品进行抽样检测，发现问题及时查处，做到早发现、早报告、早控制、早解决，切实抓好“两节”期间食品安全工作。

　　此次领导莅临考察，给予国家公园餐饮管控、食品安全较高的好评，对存在的问题和困难提出了宝贵意见。公园本着虚心接受的态度将整改内容作为重中之重，保障切实抓好“两节”期间食品安全工作。